\nAdresse: Skostredet 14, 5017 Bergen
\nHjemmeside: www.rollogrock.no<\/a><\/p>\n
Det var en tidlig fredagsettermiddag, og jeg surret rundt i Bergens sentrum. Planen var egentlig \u00e5 stikke p\u00e5 Colonialen p\u00e5 Litteraturhuset for \u00e5 sjekke ut om de er et sted \u00e5 regne med, men som det ofte er i Bergen h\u00f8ljet regnet ned og ikke husket jeg eksakt beliggenheten til litteraturhuset heller. S\u00e5 i det jeg gikk gjennom Skostredet fikk jeg \u00f8ye p\u00e5 Roll & Rock, og tenkte at det er ingen grunn til \u00e5 fly rundt i regnet og dermed ble det amerikansk dinerlunch p\u00e5 meg i stedet.<\/p>\n
Menyen var preget av burgere, og i tillegg fant man innslag som for eksempel spareribs og pulled pork og chili con carne. Sikkert noe annet ogs\u00e5, men de store overraskelsene var det ikke. Og like greit er det, det er ingen grunn til at en diner skal ha bouillabaisse, sushi eller tikka masala. Jeg gikk for en pulled pork, i tillegg m\u00e5tte jeg selvsagt teste husets milkshake. Grisen var det visst ingen problem med, men milkshaken kunne de dessverre ikke tilby da milkshakemaskinen for \u00f8yeblikket att ut p\u00e5 grunn av renhold.<\/p>\n
Etter en stund kom maten p\u00e5 bordet. Pulled pork serveres gjerne i hamburgerbr\u00f8d, og p\u00e5 Roll & Rock hadde de valgt \u00e5 bruke en bagel. Ved siden av kom det en bit stekt maiskolbe og cole slaw. Svinekj\u00f8ttet var i fullstendig oppl\u00f8sning og l\u00e5 og badet i bbq-saus. Ikke noe galt i det, men sausen var ikke av det imponerende slaget. Det smakte ganske salt og litt hickory, og jeg tipper at den finnes p\u00e5 ferdigkj\u00f8pte trelitersspann bak p\u00e5 kj\u00f8kkenet. Den grillede maiskolben var trolig hermetisk med sine sm\u00e5, harde og litt seige maiskorn. Men halvfabrikat eller ikke, det var fullt spisbart uten at jeg vil applaudere det for \u00e5 v\u00e6re stor mat. Det jeg faktisk hadde st\u00f8rst problem med var coleslawen som kom i en egen sk\u00e5l ved siden av. Den smakte meg ikke i det hele tatt. K\u00e5len og gulr\u00f8ttene hadde passende crisp, men problemet var dressingen dens. Normalt bruker jeg en blanding av majones, creme fraiche, litt sitron og en d\u00e6sj HP-saus i dressingen. I denne var det absolutt ingen friskhet, kun en fettete, ja nesten kvalmende f\u00f8lelse i ganen. Her var det ikke antydning til syrlighet og n\u00e5r de heller ikke hadde eple med i k\u00e5lsalaten ble det absolutt ingen vinner i min bok.<\/p>\n Ut i fra forventningene leverer vel Roll & Rock s\u00e5nn cirka det jeg s\u00e5 for meg. I alle fall hvis vi ser bort i fra coleslawen. I denne sjangeren finnes det s\u00e5 uendelig mye middelm\u00e5dighet, og strengt tatt synes jeg det burde v\u00e6re mulig \u00e5 levere hakket vassere mat enn dette. I Oslo er det i alle fall en del steder som klarer \u00e5 servere ganske bra burgere og da lar det seg gj\u00f8re i Bergen ogs\u00e5. N\u00e5 utelukker jeg slettes ikke man f\u00e5r tak i bra burgere i Bergen heller, for jeg er dessverre ikke veldig kjent i utvalget av byens spisesteder. Men Roll & Rock er ikke stedet jeg vil dra for \u00e5 spise, selv om jeg sikkert kan bestille meg en burger om jeg tilfeldigvis er der en gang i fremtiden for \u00e5 drikke \u00f8l.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bes\u00f8kt: 31.10.2014 Adresse: Skostredet 14, 5017 Bergen Hjemmeside: www.rollogrock.no Det var en tidlig fredagsettermiddag, og jeg surret rundt i Bergens sentrum. Planen var egentlig \u00e5 stikke p\u00e5 Colonialen p\u00e5 Litteraturhuset for \u00e5 sjekke ut om de er et sted \u00e5 regne med, men som det ofte er i Bergen h\u00f8ljet regnet ned og ikke husket […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[25,48,55,26,22],"class_list":["post-575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-amerikansk","tag-bergen","tag-hamburger","tag-lav","tag-norge"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=575"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1229,"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575\/revisions\/1229"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/974"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"S\u00e5nn](\"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/S\u00e5nn-ser-pulled-pork-ut-hos-Roll-Rock-300x225.jpg\")
<\/a>