\nAdresse: \u00c5sengata 42, 0480 Oslo
\nHjemmeside: http:\/\/ www.lofthussamvirkelag.no<\/a><\/p>\n
Det var VGs anmeldelse<\/a> som fikk meg til \u00e5 ta turen til Lofthus Samvirkelag. Ikke bare p\u00e5 grunn av at de fikk str\u00e5lende kritikk, men ogs\u00e5 fordi stedet ble l\u00f8ftet fremover i hjernebarken av omtalen. Det er noen \u00e5r siden sist jeg var her, s\u00e5 s\u00e5nn sett var det jammen p\u00e5 tide. Og en liten kuriositet ble det jo ogs\u00e5 i at jeg i tillegg skulle ha med meg en vaskeekte Lofthus-jente til stedet.<\/p>\n Lofthus Samvirkelag startet for en del \u00e5r siden opp som kveldsbruk av lokalene til \u00c5pent Bakeri p\u00e5 Sandaker. P\u00e5 dagtid er det alts\u00e5 bakeri i lokalene og p\u00e5 kvelden blir stedet forvandlet til et pizzeria. En tilsynelatende god utnyttelse av et lokale, noe folk har vist seg \u00e5 sette pris p\u00e5.<\/p>\n Jeg visste at stedet stort sett er fullt s\u00e5 jeg s\u00f8rget for \u00e5 bestille bord i god tid f\u00f8r bes\u00f8ket denne s\u00f8ndagskvelden. Det skulle vise seg \u00e5 v\u00e6re et smart trekk, for det var fullt av folk innenfor d\u00f8ren n\u00e5r vi ankom. Selv om vi kanskje ikke fikk lokalets beste bord, kom vi i alle fall f\u00f8rst i k\u00f8en. Og det er jo noe det ogs\u00e5, for en t\u00e5lmodig sjel som meg.<\/p>\n Lofthus Samvirkelag har en meny hvor omtrent halvparten av pizzaene er med tomatsaus og den andre halvparten med en hvit, creme fraiche-basert saus. Jeg bare m\u00e5tte g\u00e5 for pizzaen med hvit saus, reinsdyr og granateple som jeg husket som veldig god fra tidligere bes\u00f8k.<\/p>\n N\u00e5r pizzaen kommer p\u00e5 bordet er den fylt med syltynne skiver reinsdyrkj\u00f8tt og en god mengde granateple. Pizzaen er perfekt stekt med en spr\u00f8 bunn tvers i gjennom. Her er det ikke fnugg av en vassen blanding av pizzadeig og ost som man gjerne finner p\u00e5 steder som ikke klarer \u00e5 steke pizzaen riktig. Og det er ikke bare bunnen som er vellykket her, ogs\u00e5 den utradisjonelle kombinasjonen av granateple og reinsdyr er sv\u00e6rt god. Det lille syrlige bidraget fra granateplet l\u00f8fter smaken til noe helt spesielt.<\/p>\n Etter at regningen var gjort opp oppdaget vi at de hadde tatt betalt for en cola for mye. Grunnen var nok litt forviklinger, men n\u00e5r vi gjorde servit\u00f8ren oppmerksom p\u00e5 dette ordnet de bra opp, og jammen fikk vi ikke med oss et br\u00f8d hjem som plaster p\u00e5 s\u00e5ret. God kundebehandling, og det skal de ha skryt for.<\/p>\n![\"Pizza](\"http:\/\/www.runeskulinariskeverden.no\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Pizza-med-reinsdyr-r\u00f8dl\u00f8k-og-granateple-300x225.jpg\")
<\/a>